TOSACO

地域原料・地域循環・クラフトマンシップをポリシーに、 高知県土佐山田町でクラフトビールを造っている「高知カンパーニュブルワリー」のウェブサイトです。

高知の素材を活かしたクラフトビール: 高知県産のゆず、土佐文旦、山椒、お米など、地元の特産品を副原料として使用し、高知ならではのユニークな味わいのビールを造っています。

ビールが苦手な人でも飲みやすい: ビールの苦味が苦手な人でも楽しめるよう、甘みと苦味のバランスを考慮し、「飲みやすさ」を意識したビールづくりをしています。

多様な製品ラインナップ: 定番商品から季節限定品まで、「少量多品種」のビールを製造しており、飲むたびに新しい発見があります。

ブルワリー併設のタップスタンド: 醸造所に併設された「TOSACO TAP STAND」では、できたての樽生ビールを味わうことができ、テイクアウトも可能です。

ストーリー性のあるブランド: ビールを通して、高知の生産者の想いや風景を伝えたいという強いクラフト精神を持っており、ブランドの背景にあるストーリーも楽しめます。